5月15至17日，第四届餐饮食品博览会在上海展览馆盛大举行，甘汁园糖业携旗下28个产品参加了此次博览会，引起了餐饮行业众多着名品牌以及供应商的关注。甘汁园董事长蔡铁华还特别为餐饮企业做了题为“餐饮企业原料可追溯环境下的食糖采购”的精彩演讲，为餐饮企业分析了新的食品法对于食糖等调味品采购的影响，得到餐饮品牌的积极响应。三天期间，共有近百家餐饮企业与甘汁园签订了合作意向书。
甘汁园是功能糖产业的开创者，早在1998年甘汁园就开发了益母红糖、姜汁红糖、梨汁冰糖等产品，并在2002年成都糖酒会一炮打响，很快畅销。多年来，连续排名十大红糖品牌榜首，成为该行业的标杆企业。
多年来，甘汁园一直专注于终端零售市场，不仅与沃尔玛、大润发、家乐福、华联、苏果等国内外超市建立了合作关系，更依赖数千家经销商将产品铺到了各地，目前包括海南、西藏、新疆在内的所有省市自治区都有甘汁园产品销售，保持了市场覆盖率、市场占有率多年来遥遥的领头羊地位。
“2015年，我们加紧了B2B市场的开拓，食品饮料企业、餐饮连锁企业都是我们重点开发的客户。新的食品法对食品、餐饮企业都有新的规定，要求原料必须可追溯，这对甘汁园来说是一个很好的契机。以前采购糖产品，餐饮连锁企业很可能会去批发市场，从那买回来的糖质量难有，第二难以追根寻源。这些都是不符合食品法的。如果与甘汁园合作，以上两个问题就彻底得到解决。质量问题，甘汁园是功能糖的行业标准起草制定者，也是白糖、糖浆、糖霜等标准的参与制定者，产品质量毋庸置疑；第二，甘汁园产品的原料、批次、生产记录、检验记录都完全符合质量体系，确保产品的可追溯性。”甘汁园总经理非常自信地回答了网记者的提问。
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