11月29日，南京市盐城商会组织50多位企业家来到位于滨江开发区的甘汁园糖业有限公司，重点考察了甘汁园糖业在企业文化建设方面的成就，盐城商会高级顾问、原南京大学党委书记韩星臣，盐城商会、原江苏省委党校副校长唐建中以及盐城市政府驻宁办事处的领导参加了此次考察。
甘汁园糖业有限公司1987年创立于盐城市阜宁县，2008年，公司总部迁至南京滨江开发区，南京工厂随之投入生产。落户南京后，甘汁园的发展跃上了一个新的台阶，从原来的年销售几千万元，迅速增长到2个多亿，一跃成为食糖行业的品牌。尤其是在功能食糖方便，更是遥遥，成为该行业的标杆企业。公司创始人兼董事长蔡铁华先生被聘为国家食糖标准化委员会专家，牵头起草了功能红糖的行业标准，参与起草了普通食糖的国家标准。二十多年的发展，甘汁园积淀了许多的企业文化。商会唐建中说，企业终的竞争不是简单的技术竞争、人才竞争，而是企业文化的竞争。如果没有的企业文化，这些都可能是短暂的。因此，此次考察，旨在帮助商会其他中小企业加强企业文化方面的建设，使这些企业能够在激烈的竞争中，突破发展的瓶颈，尽快做大做强。
甘汁园董事长首先介绍了公司的发展历程，他说，当年创业时既没有资金，也没有技术和地利，只有天时，就是改革开放的春风。他借着这股春风，选择了食糖行业，当时的作坊就在阜宁县的一个村子里。由于没有技术和资金，十来年过去，几乎没有什么发展。直到1998年，偶然从一个亲戚那里获得《本草纲目》、《千金》两本书，才发现糖原来不仅仅是一个调味品，还有很多保健调理作用，尤其是红糖，在古代就是女性日常调理的上等佳品。他由此产生灵感，迅速开发出姜汁红糖、益母红糖、梨汁冰糖等产品，并与2002年参加了在成都举办的糖酒会，一鸣惊人，迅速走红，成为沃尔玛、大润发、苏果等国内外大型超市的战略合作伙伴，产品畅销各地。近几年，甘汁园又开始走上了品牌经营的发展之路，确定了“生态好糖，甜美”的品牌战略，以及做食糖品牌，未来实现上市的企业愿景。
蔡铁华董事长说，甘汁园的企业文化重要的有以下几点，一是核心价值观：成果彰显尊严，细节决定成败，价值决定价格。他举了一个例子，每个季度开销售总结会议，完成任务的员工带着红花，从红地毯登上舞台接受颁奖和掌声，而没有完成的人则从旁边上台，然后当着全体员工面说三个对不起：对不起家人、对不起团队、对不起公司。这就是成果彰显尊严。说到人才理念，甘汁园总结了一句话：人才优惠，平庸之人昂贵。可以看出，甘汁园对于不作为的员工是不能容忍的，因为不作为的员工会阻碍公司的发展。
给企业家们留下深刻印象的还有甘汁园的企业精神，“一群人，一句话，一辈子，一件事”.多么朴素实在的精神啊，远比拼搏、专一等概念更容易让员工理解。蔡董事长说，甘汁园曾经有机会去做房地产，但他没有去做，因为他觉得做房地产虽然可以赚更多的钱，但房地产有那么多大企业，甘汁园不可能做到。现在我认真做糖，成为行业标准的制定者以及食糖行业品牌，远比多赚点钱更有意义。
商会高级顾问韩星臣书记听了蔡董事长的介绍后，感慨良多，他说，甘汁园是一个敢于创新，善于把握机会，同时又是一个有坚定信念和远大抱负的企业，它的成功绝非偶然。韩书记欣然挥毫，给蔡铁华董事长题写了“一生甜百姓，铁心兴中华”的对联。
盐城商会的企业家们纷纷表示，这一次甘汁园之行学到了很多东西，中小企业的发展要从企业文化着手。
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