2015年秋季糖酒会马上就在南京开幕了,你会来南京么?
来与不来,只要你是以下三种人之一,请认真阅读本文。
1、您正在经营调味品或其它食品,做的都是一些大品牌,您有很好的连锁超市关系,正想扩大经营品种,为选择产品犯愁;
2、您经营过饮料、休闲食品、五谷杂粮等产品,但都没有赚到什么钱,目前正考虑转营方向;
3、你以前做其他经营,根本没有做过食品,目前有做食品的打算;或者你根本就没有做过生意,正准备创业,注册一个贸易公司或营销公司。
以下是7位成功者的故事,读完之后,你一定有所启发。
孔晓东北京北方亚大贸易有限公司总经理
北方亚大原是一家做调味品、休闲食品为主的贸易公司,主要供货渠道为京客隆、超市发等几家地方性连锁超市。
2003年,精明的公司总经理孔晓东女士来到了万商云集的成都糖酒会,她在经销商扎堆的成都数十家大酒店转了几天,后在面积并不大的甘汁园展位前停了下来。
“转了几天,没有发现有亮点的新产品,就在我差不多有些失望的时候,我发现了甘汁园。因为我看到了几个关键字:功能食糖。”
“就在我停下来准备看个究竟的时候,一个40岁出头、皮肤有些黑的人(后来知道,他是甘汁园的创始人蔡铁华先生)主动跟我介绍起产品来。他的话带有较重的地方口音,旁边一个年轻的姑娘不时地充当翻译。我终于听明白,甘汁园带来了功能性红糖和功能性冰糖。”
“蔡总跟我说,1998年,他受到《本草纲目》《千金要方》所记载的关于红糖、冰糖进入的启示,在南京农业大学专家的帮助下,开发出了姜汁红糖、益母红糖、梨汁冰糖等产品。这些产品目前在江苏大的连锁超市销售非常好。”
“其实,他不介绍,我也决定做功能糖了。我知道这类在传统基础上进行创新的食品基本都有好的前景,而且北京这样的城市,接受新事物的速度总是比较快。就这样,我当场下了订单。”
“我满怀信心回到北京,在京客隆几个系统快速铺货。我期待奇迹的发生。然而,事与愿违,销售表现很一般。我急了,拿起电话跟蔡总抱怨,后我决定亲自到江苏去一趟,到底苏果超市销售怎样。”
“我在南京一家苏果观察了3个小时,发现买糖的真是都选择了甘汁园。这下,我急了,这是怎么回事?原来,在苏果,甘汁园上架的产品有十几个,且每个产品都有两个陈列面以上,显得丰满,琳琅满目。回北京后,我立即增加上架产品,调整陈列。一个月之后,销量开始提升,且逐月增长。2013年开始,随着甘汁园大品牌策略的实施,我又抓住机会,积极打造核心门店和品牌形象店,如今,我所做的超市,总共200家门店,年销售甘汁园产品突破了600万。甘汁园已经成为北方亚大的核心代理产品,为公司带来了很好效益。”
PS:甘汁园目前在北京像北方亚大这样的经销商有5个,北京市场一年的销售接近3000万。
点评
孔总北理工毕业,理工科出生的她,不仅有好的经营直觉,更有一般人不具备的缜密思维和分析,善于发现问题,同时也是解决问题的高手。
杨华辽宁锦州广聚商贸有限公司总经理
锦州是一个北方小城市,2014年底总人口只有300万,非农业人口123万,不到一半。北方人吃糖少,农村更少。就是这样一个城市,广聚商贸也把甘汁园的销售做到了每年200万以上。
杨华说,她是05年开始做甘汁园产品的,当时的选择比较简单,就是因为她自己喜欢喝红糖,知道红糖对女人的重要,觉得功能红糖一定会有市场。
“事实上,做了这些么多年之后我发现,糖这样的产品不可能像快消品那样,短时间有爆发性的增长,但糖也是一个生命力持久的产品,不会昙花一现,半途夭折。只要持之以恒地去铺市、陈列、促销,一定会有好的收获。”这是杨华的切身体会,也得到了很多做甘汁园经销商的赞同。
“根据锦州城市人口少的特点,三年来,我们花了很大精力进行乡镇铺市,达到了6000家,同时在每家乡村店贴上宣传海报,进行品牌宣传。现在,在锦州不少农村女性都养成了喝红糖的习惯,甘汁园在锦州,是毫无争议的,我很有成就感。”
点评
杨华的道理比较简单,选择正确的方向坚持去做。渠道下沉就是她根据锦州市场状况作出的正确选择。
乔路明江苏新沂乔路明商行总经理
新沂是江苏徐州下面的一个县级市,以自己名字命名公司的乔路明06年开始做甘汁园。06年,很多地级市都没有代理,乔总敢于下手,显示了智慧。
“我主要在新沂做休闲食品,选择糖的初衷本是顺带去做。新沂离临沂很近,那里有很多廉价糖,但我去徐州做了调查,甘汁园卖得好,我放弃了别的想法。开始时,一年二、三十万,2010左右,不知不觉做到了80万,我突然发现,这个原本顺带做的产品,利润也相当不错。我开始重视起来,尝试在所有乡镇大超市增加二次陈列,能够包场经营的尽量包场经营。这一招果然有效,第二年就突破了百万,2014年,我做了130万,今年有望突破150万。”
点评
新沂在江苏属于不发达的县级市,人口过百万,七十在农村,年轻人基本南下打工。一年销售150万,人均消费也就1元多点。如果在喜欢吃甜食的南方,又加上外来打工人口,销售是不是可以更多些?
杨国华绍兴杨氏食品制造有限公司总经理
杨氏是一家有自己品牌和产品的公司,它的小磨麻油在江浙沪皖可是有响当当的名头。杨氏同时也是浙江沃尔玛、世纪联华、华润万家等大超市的供应商,他供的产品有十几种,调味品为主,其中的糖只选了甘汁园。
“以前我也做过别的糖,但品牌竞争力不够,07年就换了甘汁园。我做的都是国内外着名的大系统,城市居民的消费更注重品牌。07年的时候,甘汁园已经名满天下。”杨国华总经理说了他选择甘汁园的理由。
“甘汁园的产品市场表现一直都很好,无论品牌理念、包装设计、产品概念都是行业里超前的。本来嘛,功能红糖就是甘汁园发明的,其他牌子只能跟风模仿。做了几年下来,感觉只要用心,就不要担心,业绩增长比较稳定。如今,我就杭州、绍兴几个城市,每年的出货量都稳定在500万以上。”
“去年甘汁园推出了三个不起眼的产品,小苏打、纯碱、明矾。我不知其他同行是否重视,但我感觉这个产品有机会,发布会当场就订了货。上架后,市场反应果然很好。因为仅有的几个对手都是小
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